● 饮食建议

【成年人】

水果、蔬菜、豆类(例如扁豆等豆类)、坚果和全谷物(例如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米);

每天至少400克水果和蔬菜，不包括马铃薯、红薯及其他淀粉类;

来自游离糖的总能量摄入不多于10%，理想情况建议低于5%(例如一名每天约消耗2000卡路里的健康成年人来说，10%的游离糖约为50克，理想情况建议摄入不超过25克);

少于30%的总能量摄入来自脂肪。不饱和脂肪优于饱和脂肪及反式脂肪-各种脂肪;

建议将饱和脂肪的摄入量减少到总能量摄入的10%以下，将反式脂肪的摄入量减少到总能量摄入的1% 以下。工业生产的反式脂肪则应避免;

每天少于5克的含碘食盐。

【婴幼儿】

婴儿与儿童的健康饮食建议与成人类似，但也需要以下几方面：

婴儿在出生后的前6个月内如有条件，强烈建议纯母乳喂养;

婴儿建议持续母乳喂养至2岁及以上;

从6个月大开始，母乳应辅以各种充足、安全和营养丰富的食物，但辅食中不应添加盐和糖。

不饱和脂肪

饱和脂肪

反式脂肪-各种脂肪

存在于鱼、鳄梨和坚果中，以及向日葵、大豆、菜籽油和橄榄油中

存在于肥肉、黄油、棕榈油和椰子油、奶油、奶酪、酥油和猪油中

包括工业生产的反式脂肪(存在于烘焙和油炸食品中，以及预先包装好的零食和食品，如冷冻披萨、馅饼、饼干、威化饼及涂抹酱等)和反刍反脂肪(存在于反刍动物的肉类和乳制品中，如牛、绵羊、山羊和骆驼)