绝味食品(603517.SH)又要扩产了。

此次绝味食品计划通过非公开发行股票的方式募集资金不超过23.84亿元，用于广东、江苏等地共计合计16万吨的卤制肉制品及副产品加工建设项目。在2017年首发上市之后，绝味食品曾在2019年完成10亿元规模的可转债发行，三次融资项目完成，绝味食品将合计募集资金41.89亿元。

长江商报记者注意到，借助资本市场的力量，绝味食品近年来加速扩张。截至2020年，绝味食品鲜货产品已经拥有14.3万吨的产能，且前次可转债募资在今年一季度末的使用进度为57.05%。此番再次进行16万吨扩产，绝味食品也需警惕产能过剩的风险。

不仅如此，截至2020年末，绝味食品的门店数量已经接近1.24万家，四年多时间整体净增加4861家，平均每年以超过千家的速度展店。今年一季度，绝味食品的营业收入和净利润分别为15.06亿元、2.36亿元，同比增长41.22%、274.69%。

另一方面，绝味食品控股股东在三年限售期解禁后持续减持公司股票。长江商报记者粗略计算，近一年时间内，公司控股股东上海聚成及其一致行动人累计减持套现37.49亿元。

前次募资仅用57%再推23.84亿定增

8月2日晚间，绝味食品披露定增预案。公司拟向不超过35名特定投资者非公开发行股票不超过1.84亿股，募集资金总额不超过23.84亿元，主要用于几大子公司的卤制肉制品及副产品加工建设项目。

长江商报记者注意到，此次定增是绝味食品自2017年上市后，第二次推出再融资项目，且包括IPO在内的三次融资目的均为扩充产能。

资料显示，2017年绝味食品首次公开发行新股5000万股并在上交所主板上市，公司共募集资金8.05亿元，扣除发行费用后的募资净额为7.4亿元，分别投入到湖南、江西、黑龙江、上海等地区的酱卤食品产能扩建项目。上述IPO募投项目分别在2016年至2018年相继达到预定可使用状态，并实现了效益。

2018年8月，距离上市不到一年半时间，绝味食品推出再融资方案，公司拟通过发行可转债的方式募集资金10亿元。此笔融资在2019年3月份落地完成，募集资金用于天津、江苏、武汉、海南共计7.93万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目，以及山东3万吨仓储中心建设项目。

长江商报记者关注到，绝味食品的可转债项目主要布局长三角、京津冀、华中及海南地区，以及在原材料主产区建设仓储中心以提升供应链效率。而本次23.84亿元规模的定增募资主要以广东、广西产能搬迁置换为主，其次为江苏、盘山、湖南、四川工厂产能扩建。

随着此次定增足额募资完成，绝味食品在近六年的时间内将合计募集资金41.89亿元。

值得一提的是，截至今年3月末，绝味食品发行可转债募集的10亿元，共使用4.54亿元，包括利息收入等在内的剩余资金6亿元，占募资总额的比例约为57.05%。

其中，天津、江苏、山东、海南四地共计10.33万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目仍在建设中，受疫情影响武汉的6000吨扩产项目目前尚未投入。

绝味食品介绍，目前公司已经在全国范围内建立了21个生产基地(含2家在建)。截至2020年，公司鲜货产品产能14.53万吨，产能利用率为87.46%。近三年来，公司在上海、江苏、广东、广西等地的产能利用率常年达80%以上，部分地区甚至超过100%。

根据绝味食品的定增计划，本次非公开发行的募集资金将用于年产合计16万吨的卤制肉制品及副产品加工建设项目，项目建成以后将有效提升公司自动化生产水平，扩大公司产能，有效缓解公司产能瓶颈问题。

在现阶段14.53万吨的产能的基础上翻倍式扩产，如果下游消费市场环境出现较大的变化，绝味食品还需警惕新增产能无法消化的风险。

此外，本次定增中的广东、江苏、广西三大项目还存在尚未取得土地使用权证的情形。

控股股东两度减持套现

从长沙南门口的第一家门店出发，16年间绝味食品已经发展成为在全国范围内拥有一万多家终端店铺的卤味食品头部企业。

长江商报记者注意到，借助资本市场的力量，绝味食品上市后不仅在全国多个省市扩建产能，同时加快门店扩张节奏。

年报显示，2016年9月末至2020年末，绝味食品的门店数量分别为7538家、9053家、9915家、10954家、12399家门店。四年多时间内，绝味食品的门店净增加4861家，平均每年以超过千家的速度展店。

这也使得绝味食品收入规模不断提升。2017年至2020年，绝味食品分别实现营业收入38.5亿元、43.68亿元、51.72亿元、52.76亿元，同比增长17.59%、13.45%、18.41%、2.01%;净利润5.02亿元、6.41亿元、8.01亿元、7.01亿元，同比增长31.93%、27.69%、25.06%、-12.46%。

其中，去年受疫情影响，绝味食品的联营企业主营业务受到较大影响，公司投资收益亏损1亿元，使得净利润规模有所下降。

若从单店收入上来看，2017年至2020年，绝味食品的单店收入分别为42.53万元、44.05万元、47.22万元、42.55万元，去年绝味水平的单店收入水平回到上市初期。

此外，年报显示，2020年绝味食品主打的鲜货类产品生产量合计1.27亿公斤，销售量1.269亿公斤，产销率虽然高达99.85%，但产销量同比分别减少1.11%、1.09%。

随着疫情影响的逐步消退，且公司大部分门店在今年春节期间持续营业并举办“年货节”的销售活动，在去年同期业绩基数较低的基础上，今年一季度绝味食品实现营业收入15.06亿元，同比增长41.22%;净利润2.36亿元，同比增长274.69%;扣除非经常性损益后的净利润则为2.34亿元，同比增长231.03%。

二级市场上，年内绝味食品股价整荡起伏，由上年末的77.54元/股最高上涨至2月18日的107.88元/股，近期有所回落，8月2日最低66.92元/股。截至8月3日收盘，绝味食品股价73.68元/股，较年内最高点回调超30%，较年初累计下跌5%。

而在近一年以来，绝味食品控股股东持续减持。公告显示，去年9月份，绝味食品控股股东及其一致行动人共持有绝味食品56.241%股份，计划合计减持6%公司股份。

今年年初，上述减持计划届满，公司控股股东上海聚成及其一致行动人合计减持3648.01万股，占公司总股本的5.99%，减持总金额合计达到25.59亿元。

今年6月份，绝味食品控股股东再抛减持计划，拟合计减持公司不超过2.96%股份。一个月后，绝味食品披露减持结果，上海聚成及其一致行动人累计减持公司股份1633.86万股，占公司总股本的2.66%，减持总金额11.9亿元。粗略计算，两次减持完成，绝味食品控股股东方面已合计减持套现37.49亿元。( 蔡嘉)