百事可乐正在考虑新一轮涨价，可能明年初生效。

近日，食品饮料企业百事可乐公布了截至2021年9月4日的第三季度财务业绩。数据显示，该公司第三季度净营收201.89亿美元，上年同期为180.91亿美元，同比增长11.6%;归属于公司的净利润22.24亿美元，上年同期为22.91亿美元。

公布这份最新财务报告的同时，百事可乐预计，2021财年全年有机营收将增长约8%(此前预期为增长6%)，核心固定汇率每股收益增长至少11%，核心每股收益至少增长12%。

不过，百事公司表示，本财年第三季度运输和大宗商品成本高于预期，公司首席财务官休·约翰斯顿表示，明年第一季度可能继续提高产品售价，以应对成本增加。

值得一提的是，除了百事可乐外，今年4月，可口可乐公司CEO詹姆斯·昆西表示，由于原材料价格上涨显著，公司正打算提高产品售价，另外还有保洁、金佰利、荷美尔、斯味可等跨国消费巨头们都公布了旗下商品涨价的计划。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“作为全球饮料龙头品牌，可口可乐或者百事可乐价格调整肯定会引导整个行业也跟风涨价，但这轮涨价的背后却是新一轮优胜劣汰，大企业相对来说应对涨价有实力有底气，但中小企业跟不跟风涨就陷入两难了，这轮涨价或会加速行业洗牌。”

预计全年有机营收增长约8%

据百事公司公布的业绩报告显示，2021年财年第三季度(截至9月4日)，该公司实现201.89亿美元营业收入，同比和环比分别增长11.6%和5.06%，高于市场预期，归属于公司的净利润22.24亿美元，同比下滑2.9%。预计2021财年的有机收入将增长约8%，好于此前预测的6%。

值得注意的是，7-9月百事可乐的运营成本上涨超过10%，除了营销支出费用上升以外，供应链冲击的影响也不容忽视。由于近来疫情导致的限制逐渐解除，餐馆和剧院对饮料的需求激增，饮料瓶和罐头原材料短缺的情况逐步显现。

百事首席财务官约翰斯顿(HughJohnston)表示，公司试图克服目前的各方面挑战，明年初提价是一种可能性。“近几周来，百事已经提高了北美地区苏打水和零食的价格，这与原材料价格上涨对包装食品行业的影响有关，2022年第一季度价格也可能会有所上涨，因为要完全吸收并锁定大宗商品通胀的影响。”他随后补充说，预计大多数供应链问题有望年底前缓和。

事实上，二季度以来，企业对原材料上涨的担忧就在财报中屡屡被提及。美银统计显示，“成本”提及次数同比去年已经上升了11倍。供应链通胀成为“众矢之的”，主要是因为企业为满足从疫情中快速恢复的需求，需要寻找足够劳动力以及原材料等。

长江商报记者注意到，快餐品牌Chipotle、科罗娜啤酒母公司ConstellationBrands、生活用纸生产商金佰利等企业上半年先后公布了提价决定。

对此，行业人士分析：“百事可乐实际上并不是一个单纯的可乐生产商，它只是一个品牌运营方，很多价格的定价实际上是需要依靠大量供应链的企业来供应的，但是现在供应链的涨价已经难以由机械化大生产所带来的优势化解掉了，这就是百事可乐涨价的核心原因所在。其次，对于当前的百事可乐来说，涨价也是一个跟风的过程。”

实际上，面对原材料价格上涨的压力，今年4月下旬，可口可乐便宣布计划提价，值得一提的是，这是可口可乐时隔三年再次宣布涨价。中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“如果两大可乐巨头均进行产品提价，可乐市场将迎来新的变化，国产饮料也会有新的发展空间。”

登全球食品饮料百强首位

值得一提的是，百事可乐除了在营收取得了强劲的增长，公司还于近日登上美国行业媒体FoodEngineering发布的2021全球食品饮料100强年度榜单榜首，成功取代此前把持宝座的雀巢。

长江商报记者注意到，此次百事公司的“上位”离不开业绩的光环加持。数据显示，2020年百事可乐全年的有机收入增长为4.3%，整体销售额从2019年的约672亿美元增加到约704亿美元。

在直观数据背后，百事可乐此轮能够在疫情中仍保持增长，离不开其在渠道、业务布局等方面的措施相配合。从渠道端来看，2020年百事可乐在电商渠道的净收入实现了90%以上的增长。

此外，百事可乐继续保持了自身收购的步调。2020年6月，百事完成对百草味的收购;在此过程中，其同时收购了北美知名能量饮料生产商RockstarEnergyBeverages。从具体产品来看，百事公司在去年推出功能性水品牌driftwell，产品添加镁元素、L-茶氨酸主打放松和助眠。

其次，百事可乐在收购过程中也伴随着对现有产品结构的调整。今年8月，百事以33亿美元的价格将Tropicana(纯果乐)、NakedJuice等果汁资产出售给私募股权公司PAIPartners。

据了解，随着民众健康意识逐渐提高，消费者们正在抛弃含糖饮料，促使公司出台了这一举措。百事公司首席执行官RamonLaguarta表示，这笔交易将让公司获得资金，从而能够像其竞争对手可口可乐一样，开发健康零食和零卡路里饮料等其他业务。

此外，在今年9月16日，百事公司对外公布pep+(pepPositive，即“百事公司正持计划”)，该计划系公司整体业务的战略转型，目的是创造长远可持续的价值。该计划将从供应链、价值链、产品端三方面入手。具体包括以可持续的方式采购关键农作物和原料;使用并推广更加可持续的包装;继续发展食品和饮料产品组合等。

在落实到具体产品布局时，百事公司表示，将在现有产品及新品中加入更多样化的成分，优先考虑的是鹰嘴豆、植物蛋白和全谷物产品。(张璐)