面对持续上涨的物价，美国政府早就坐不住了，决定对“罪魁祸首”肉制品巨头下手。嘉吉、泰森食品公司、JBS以及NBP，这四大肉类加工巨头可能要危险了，因为白宫相关监管部门已经着手调查价格操纵问题了。

当地时间周三，美国总统拜登的高级助手表示，拜登政府计划对肉制品加工公司采取更强硬的立场。

根据白宫的说法，自去年12月以来，美国食品价格上涨了一半，其中主要是牛肉、猪肉和家禽推动了食品价格上涨。

而美国肉类加工市场目前主要由四家公司垄断，分别是嘉吉、泰森食品公司、JBS以及NBP。

在美国政府看来，财经刺激计划提振了市场对肉类产品的需求，但上述公司获得了过多的利润。白宫指责这四家公司造成了食品价格上涨。

“我们帮助维持了这个市场，看到这些公司转头涨价令人沮丧，他们在趁机牟取暴利，这正是政府担心的行为。”白宫国家经济委员会副主任Bharat Ramamurti表示，随着时间的推移，政府的目标是降低食品价格。

据介绍，作为一系列举措的一部分，拜登新成立的白宫竞争委员会将于本周五召开会议。美国农业部和司法部已开始调查鸡肉加工业的价格操纵，国会议员也正在寻求加强对牛肉行业的监管。

另外，为削弱四大肉制品巨头在食品领域的地位，美国还计划提供14亿美元(约合人民币90亿元)的补助，以支持小型肉类制造商加速发展。

对于白宫的指责，泰森食品驳斥了这一说法，辩称肉类产品涨价并非人为推动，而是客观的市场因素造成的，在疫情与劳动力短缺的情况下，企业生产受到限制。北美肉类协会也指出，美国相关言论没有考虑到市场的基本面，毫无用处。

虽然双方各执一词，但近期以来，美国食品价格持续上涨的确是不争的事实。北美最大食品批发经销商Sysco Corp.表示，正在一些供不应求地区回绝客户订单。该公司称，由于供应紧张，鸡肉、猪肉和外卖包装纸制品等关键商品的价格正在攀升，尤其是高需求、劳动密集型的培根、排骨、鸡翅和嫩肉等产品，生产已经放缓。

不止是食品，美国6月S&P/CS 20座大城市房价指数年率(20个大城市单个家庭房屋销售价格变动)发布，6月份同比上涨19.1%，这是自1987年以来最大的涨幅。

近期公布的房价和通胀预期数据，都加剧了大众对物价上涨的担忧。根据美国商务部数据，美国7月个人消费支出指数(PCE)同比上升4.2%，前值为4%，高于预期的4.1%。美国7月核心PCE物价指数同比上升3.6%，前值为3.5%，预期为3.6%，再创30年来最高水平。整体而言，当前美国通货膨胀率仍处于较高水平。

美联储周三公布了最新经济展望调查褐皮书，数据采集自12个地方联储，采集数据截止日期为今年8月30日。褐皮书称，受德尔塔变异毒株影响，美国总体经济增长“略微下降至温和速度”，通胀压力可能会在许多领域转嫁到消费者身上。

褐皮书显示，在美联储12个辖区中，一半地区认为物价上涨速度强劲，一半地区认为物价上涨速度温和。由于存在普遍的资源短缺，价格压力继续普遍存在。物价持续上涨的风险依然存在，而非美联储官员希望的那样迅速消退。

美联储称，由于普遍存在资源短缺，投入品价格压力持续普遍存在，许多企业仍报告采购关键投入品面临困难。大多数地区注意到金属和金属制品、交通运输和建筑材料成本大幅上升，但木材成本已从异常高的水平回落。

展望未来，通胀压力将会持续一段时间。美国管理及预算办公室(OMB)近日发布的报告显示，四季度消费者价格将同比上升4.8%，增幅大于拜登政府5月预计的2%，并预计2022年四季度消费者价格指数将上升2.5%，增幅大于5月预计的2.1%。可以看到，在未来的一段时间里，美国仍将面临较大的通胀压力。

值得一提的是，在通胀压力高企的情况下，华尔街对美国经济不太乐观。8月18日，高盛将对美国第三季度GDP预测从 8.5%下调至5.5%，同时预计“更大的通胀飙升”，因为“德尔塔变量对增长和通胀的影响正在证明比预期的要大一些”。

之后9月2日，高盛第二次将三季度GDP预期从5.5%下调至3.5%;4天后，即9月6日，高盛刚刚第三次下调了三季度GDP预测，虽然该银行将三季度GDP预测保持在3.5%，但高盛的分析师Jan Hatzius指出，到2022年底，美国GDP年均值会急剧减速至低于趋势水平。