和平区市场监管局护航高考期间“舌尖上的安全”
2022-06-07 11:57:50
来源:津云
津云新闻讯:6月7日,2022年高考拉开序幕。为积极防范化解校园食品风险隐患,保障广大考生餐食安全,和平区市场监管局连日来出动60余人次,对辖区的5个高考考点学校进行全覆盖式检查,提前介入、多措并举,开展校园食品安全监督检查。
执法人员重点检查了原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等情况,要求学校食堂熟制食品必须烧熟煮透,餐具必须彻底清洗消毒,食品原料、半成品和成品以及盛放、接触、加工制作上述食品的容器、工具、用具必须有明显的区分标识并分开存放、使用,避免交叉污染。督促学校进一步落实食品安全校长(园长)负责制,同时,要进一步压实校外供餐单位的食品安全主体责任。
执法人员及时对各考点现场发现的问题提出整改意见,并督促学校负责人立整立改;发现风险问题3处均已要求现场改正,确保高考顺利进行。(津云新闻记者段玮)
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