津云新闻讯：3月5日，第十三届全国人民代表大会第五次会议在人民大会堂开幕。全国政协委员丁梅表示：“政府工作报告振奋人心，其中汇聚了很多民生亮点。今年的全国两会上，我将提交关于加强餐饮菜单规范管理，确保‘舌尖上安全’的提案。”

丁梅委员表示，餐饮菜单是餐厅直接与消费者沟通的重要手段，是体现餐厅特色和菜品特点的直接表达方式，在菜品营销中起到了不可替代的作用。制作精美的菜单能吸引更多的顾客，消费者会根据菜单标识信息选择菜品，从而提高餐饮店效益。

“通过对多地不同规模的西餐厅、中餐厅、快餐店等实地调研发现，使用的菜单存在一些普遍问题，亟需出台相关管理规范。”丁梅委员表示，建议尽快制定出台“关于餐饮菜单”国家和地方管理规范。规范中应明确餐饮菜单中名称的使用要求、原料产地要求、图片标注原则、添加剂安全使用等相关内容。同时，制定“行业自律公约”加强规范管理。通过餐饮行业菜单管理规范和“行业自律公约”的制定，使餐饮经营者、政府部门的监管，有法可依、有章可循，对促进规范行业发展、保证食品质量安全、保障消费者合法权益，发挥必要和积极的作用。

（津云新闻记者 赵颖妍 摄影 蒲永河 视频 息明亮）