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食水电精细化管理 厨余垃圾少了一半
2021-12-07 09:13:47 来源:天津日报 编辑:

6日午饭时间,公交5路车队小食堂里,职工们从消毒柜里取出餐具,排队自助取餐。“厉行节约从我做起杜绝舌尖上的浪费”“文明餐桌从我做起”“按量取餐杜绝浪费”等文明用餐标语在食堂随处可见。

自助取餐在车队的推行,让驾驶员张丹感到特别贴心。“我饭量小,之前统一餐总是吃不完,丢掉又怪可惜的。”张丹告诉记者,她只能在没动餐时把一部分餐食分给饭量大的同事,“现在好了,吃多少取多少,品种还更多了。”

“以往职工就餐,餐厅按照统一标准派发。考虑到大家用餐口味和用餐量的差异,我们最近全面推行自助就餐,还不断补充新菜品。”5路车队副书记宋称介绍。

现在,车队职工每天在微信职工群里接龙预订早午餐,食堂负责人根据就餐人数严控食材数量。用餐新方式推行以来,职工的满意度提升了,还减少了很多浪费,厨余垃圾也比之前少了一半。

“勤俭节约,看似过上了‘紧日子’,但从长远看,是为以后过上好日子打基础。”市公交集团第一客运有限公司党委副书记凌晓雯介绍,该公司在节粮基础上,还积极探索食、水、电三方面精细化管理。

在刘园车队,14名党员建立了5个党员责任区,分别负责各区域的节约用电。“原先下班经常有员工忘关电脑,造成电能浪费,现在大家脑子里时刻绷紧节约用电这根弦,堵好每一个浪费漏洞。”刘园车队一名工作人员介绍。

在龙洲道车队场院,记者看到室外水龙头管子全都包上了厚厚的黑色保温棉,就像穿上了“棉袄”。龙洲道车队副书记郑立君告诉记者:“室外水龙头主要为方便驾驶员清洁车辆,外部管子由塑料制成,冬天容易冻裂跑水。我们提前着手,用保温棉包裹住水管,防止跑水浪费。”(记者 苏晓梅)

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