您当前的位置 :天津滨海网>资讯频道 > 国内 > 正文
云浮新兴探索学校“中央厨房”配餐模式
2021-08-05 14:15:38 来源:南方日报 编辑:

8月4日上午10时45分,云浮市新兴县新城镇南外小学的下课铃声响了。各班学生在老师的引领下,有序排队洗手后,到指定地点开始吃午餐。

“今天的菜单是冬菇肉丸,西红柿炒蛋和鸡汁白菜,主食是米饭。”走进三一班教室,一股香喷喷的饭菜气味扑面而来,班主任陈银燕正在看护孩子用餐,不时嘱咐他们慢些吃。“每天的午餐荤素搭配,挺合孩子口味,饭量大的孩子还要加备餐呢。”

早前,学生的午餐保障和中午接送,曾是困扰不少工薪家庭的麻烦事。据新兴县教育局统计和前期摸底,当前午餐供餐需求,主要集中在新兴县城所在地——新城镇的各所小学。目前,新城镇辖区内小学有21所,在校学生12299人,有午餐需求的学生占比约56%,达到6887人。

“家长下班和小孩放学的时间不同步,往往是接了小孩到家后,就紧追忙赶做午饭,忙活一中午就到点上学了,家长累小孩也得不到休整。”在新兴县城上班的家长梁曼英道出了很多父母不得不面对的困难。

为解决学生特别是外来工子女和留守儿童接送问题,新兴县结合党史学习教育为民办实事项目的“暖心工程”,率先在新城镇南外小学、陇塘小学试点开展学校“中央厨房”配餐服务。据新城镇中心小学校长陈少洪介绍,学校“中央厨房”配餐管理模式以充分尊重学生和家长意愿为前提,在前期对家长进行广泛宣传和详细解释后,明确午餐配置为三菜一主食,价格为8元/餐,有需求的学生可自主报名。

“这项服务可解决了我们的大问题。”梁曼英说,小孩在学校吃午餐后,可以直接在课室休息,课室内风扇配备充足,环境好,家长也可以安心在单位上班,不用来回奔波。

据了解,目前与新城镇学校合作进行配餐的单位,是新兴县供销社旗下的百源生鲜股份有限公司。百源生鲜“中央厨房”对食品原材料采购、加工制作、饭菜品种、装配运送等环节,均制定了严格的管理制度,并采用卫生安全的保温配餐箱进行配送,确保学生吃上安全放心的热饭。(方镇彬)

分享到:
版权和免责申明

凡注有"天津滨海网"或电头为"天津滨海网"的稿件,均为天津滨海网独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"天津滨海网",并保留"天津滨海网"的电头。