河南省是我国粮食产量超过3000万吨大关的三个省份之一，连日来的强降雨给当地的农作物造成了怎样的影响?粮食价格会上涨吗?

暴雨对粮食产量影响有限

据国家自然灾害灾情管理系统统计，截至7月28日，此轮强降雨造成河南省农作物受灾面积1021.4千公顷，成灾面积518.3千公顷，绝收面积179.8千公顷。值得关注的是，2020年，河南省粮食产量占该年全国粮食产量总额的10.2%;2021年河南省夏粮产量更是占到全国夏粮总产量的1/4。

暴雨对当地的粮食生产影响几何?河南省农业农村厅党组成员、副厅长王俊忠在日前的新闻发布会上表示，当前，河南省本轮大范围强降雨过程基本结束，从农情调度、实地查看和专家会商等情况看，由于排涝及时、技术指导到位，短时间的田间积水对农作物生长发育影响不大，积水时间较长的低洼地块和泄洪区的农作物生长会受到严重影响甚至绝收。

郑州粮食批发市场分析师王向博告诉中国商报记者，暴雨主要袭击了河南北部地区，涉及郑州、新乡、鹤壁、安阳等地区，此次暴雨导致的农作物绝收面积相较于河南省1.2亿亩耕地面积而言整体影响有限。

7月初，夏粮已经收割完毕，暴雨未给夏粮产量造成严重损失。根据国家统计局7月14日发布的数据，2021年全国夏粮播种面积39657万亩，其中河南省夏粮播种面积8538.21万亩，比上年增加23.79万亩，增幅0.3%，夏粮总产量760.64亿斤，比上年增长1.3%，河南省夏粮以小麦为主，小麦总产量760.56亿斤，占全国小麦总产量的28.3%，小麦面积、单产、总产量均继续保持全国第一。

“当前小麦已经收割完成，所受影响仅限于少部分存储条件较差的粮食，这部分粮食可能会被过水或被打湿;而田地生长的主要是玉米和花生，玉米相对耐涝，只要不是长时间深水浸泡不会有太大问题，并且目前玉米正处于拔节期，我观察到充足的降水让未受灾地区的玉米获得了充足的水量，长势喜人。但是，花生相对怕涝，如不及时清理田间积水则会直接导致绝收，所幸目前除了部分行洪分洪区域田间积水较深外，其他地区田间积水均可快速排出。”王向博说。

需尽快开展生产自救

河南省的秋粮作物包括玉米、水稻、小麦、花生、大豆等。“暴雨前，播种早的玉米长到胸口高了，大雨把玉米地都淹了。”河南省巩义市米河镇的一位农民告诉中国商报记者，他所在的村子地势较低，暴雨令河水上涨倒灌，淹死了不少玉米苗。

“上游的河道泄洪，地势低的地里积水，水排不出去，没办法播种新苗。”米河镇的另一位农民对中国商报记者表示，村里的抽水机不够用，邻村也支援了几台，水抽干后还要把坏死的苗拔掉，种上新苗。这场暴雨令他十分发愁。

当前，河南省正在开展农作物的灾后补救。7月26日，河南省农业农村厅发布《关于做好灾后作物改种的技术指导意见》(以下简称意见)，意见提出，各地要尽快开展生产自救，对绝收的农田及时进行改种，争取最大限度弥补灾害损失。

“对于打湿或过水的小麦要及时通风、晾晒，有条件的甚至可以采取烘干措施，对于已经不符合食用标准的小麦，应尽快向饲料厂销售以尽早挽回损失。对于田间积水较多的区域应尽早尽快排水，如果农作物淹水三天以内且能及时排完积水的话，则产量受到的影响会较小。而对于受淹冲毁的农田或作物，要及时因地制宜进行改种、补种。”王向博说。

意见指出，对需要改种的地块，可因地、因田制宜，选择生育期短，经济价值高的秋杂粮作物，如青贮玉米、鲜食玉米、鲜食大豆、迷你薯等;也可选择生育期短、抗热耐涝能力强、抗病性好的速生蔬菜，如小白菜、菠菜、香菜、苋菜、竹叶菜等;也可改种食用菌或短生育期中药材等。

未来粮食价格会涨吗

暴雨过后，小麦价格仍偏弱势运行，玉米价格在下跌。王向博表示，由于受灾区域相对全省而言规模较小，目前小麦仍然处于震荡偏弱行情之中，并未有太大影响，而玉米正处于下行趋势之中，河南玉米产量占全国总产量的10%以下，并且受灾比例更小，对供应影响非常有限，目前跌势不改。

新季花生的价格备受关注。上海大陆期货的一位农产品事业部研究员告诉中国商报记者，目前花生处于初期生长阶段，遭遇暴雨后，花生苗被淹、缺少阳光，可能对后期的收成造成不利影响。

暴雨引发资本市场对花生的关注，短期内，花生期货在资本市场经历了大起大落，花生市场后续会怎样?“相较小麦和玉米，花生虽然受影响较大，但花生市场面临冷库花生和进口花生压制，价格短时间反弹后又会回归弱势。虽然本次暴雨相对集中、对农产品整体市场影响有限，但会给市场带来很多遐想，毕竟一年前三场台风连续扫过东北，导致玉米价格上涨的景象依然历历在目，极端天气的出现也给市场投机者带来更多炒作空间，因此也提醒大家对未来8月、9月秋粮生长关键期的天气保持关注。”王向博说。(记者 马嘉)