由天津市静海区总工会、天津市静海区人力资源和社会保障局联合主办,京津冀工会协办,天津新东方职业培训学校承办的2025年静海区职业技能竞赛暨首届“静海工匠杯”培技树优大赛--“京津冀”餐饮行业技能大赛颁奖典礼于7月29日下午在天津新东方职业培训学校隆重举行,标志着本届赛事精彩收官。
大赛以“传匠心技艺 育静海工匠”为主题,旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,搭建京津冀三地餐饮精英切磋技艺、共促提升的高端平台,为区域高质量发展注入强劲技能动能。
高规格启幕,共襄技能盛举
静海区总工会、区人社局主要领导及分管负责同志、天津市饭店协会会长常德胜、北京新东方烹饪学校校长潘耀才、天津新东方职业学校校长薛军、河北新东方烹饪学校校长徐永记等领导和嘉宾出席本次大赛颁奖典礼,来自京津冀地区的56名参赛选手、10名裁判员及工作人员齐聚一堂,共同见证这一荣耀时刻。
本次大赛收到了来自北京、上海、广州、深圳、香港以及全国各地百余家企业、学校的贺电与祝福,同时大赛通过天津新东方官方账号进行全程直播。
开幕式上,天津新东方职业学校薛校长在致辞中对远道而来的选手、嘉宾和行业同仁表示热烈的欢迎。作为大赛承办方,天津新东方以专业场地与周密保障全力护航赛事顺利进行。自办学以来,天津新东方始终致力于传承中华烹饪技艺、弘扬工匠精神,不断深化产教融合、校企合作,为社会与餐饮行业输送大量高素质应用型技能人才,今日群贤毕至,既是京津冀餐饮技艺的巅峰对决,更是三地协同培育“静海工匠”的关键一步!
天津市静海区总工会负责同志致辞强调:此次餐饮大赛的举办,既是对京津冀三地餐饮行业人员技艺的集中检阅,更是深化京津冀协同发展的生动实践。希望全区餐饮从业者以此次大赛为标杆,深耕岗位、精益求精,在京津冀协同发展的大潮中勇当先锋,在“比学赶超”中谱写新时代的劳动者之歌,凝聚起产业工人奋进新时代的磅礴力量。
高手云集 同台竞技 公正权威
本次大赛聚焦中式烹调(热菜、冷拼、食品雕刻)与西式面点(西点、烘焙)两大核心工种,以实操竞技为核心,赛事不仅为京津冀三地餐饮从业者提供了展示才华、交流学习的舞台,其完善的奖励机制与职业资格晋升通道,更将有效激励广大劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路。
比赛中,裁判组严格遵守比赛规则和评分标准,以真实工作任务为载体,以公正公平公开为准则,以综合职业能力为宗旨,根据统一的评分标准对选手进行评分,确保评分的公正性和一致性。
揭晓荣誉,表彰先进
在大赛裁判长、中国烹饪大师、国家一级裁判员、天津饭店协会副会长王继海大师郑重宣读获奖名单后,各项荣誉逐一揭晓。天津新东方职业学校教师团队凭借精湛技艺,力压群雄,斩获多项重量级荣誉!中式烹调组方面,侯越老师摘得桂冠,荣膺一等奖;宋春天老师获得三等奖。西式面点组同样捷报频传,史冬艳老师荣获二等奖;陈莹老师及褚美花老师双双荣获三等奖。
天津市静海区总工会负责同志为大赛成功举办做出突出贡献的承办单位——天津新东方职业培训学校颁发了“最佳组织奖”,天津新东方职业培训学校薛校长上台领奖。
这份沉甸甸的荣誉榜单,是天津新东方教师团队专业能力与匠心精神的最佳证明!他们不仅是课堂上传道授业的导师,更是赛场上一展风采的行业佼佼者,真正诠释了“名师出高徒”的真谛!
天津市静海区人社局负责同志作重要讲话:赛事进一步畅通了三地技能人才交流渠道,强化了资源共享与合作联动,为培养高素质技能人才搭建了更广阔的平台。希望大家以此大赛为契机,将竞技中收获的技艺与精神融入日常工作,在岗位上精益求精、追求卓越,在餐饮行业升级浪潮中再创佳绩。共同书写京津冀技能人才发展与产业协同的新篇章!
薪火相传,匠心永续
本次大赛的成功举办,不仅为京津冀餐饮行业技能人才提供了展示才华、交流技艺的广阔舞台,有效检验和提升了区域餐饮技能水平,更在全社会营造了“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的浓厚氛围。
天津新东方职业培训学校作为大赛承办方,深感荣幸,并将以此为契机,继续秉承“传匠心技艺,育静海工匠”的大赛主题,不断提升办学水平和培训质量,为培养更多高素质技术技能人才、服务区域经济社会发展而不懈奋斗。大赛虽已结束,但对技艺的追求永无止境。让我们期待明年再相会,共同书写技能成才、技能报国的新篇章!
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